קמח עץ השדה בע"מ הוקם ע"י תושב הישוב יצהר שבשומרון, עקיבא הכהן לפני כשבע שנים כטחנת קמח המתמחה בטחינה באבני רחיים של קמחים מלאים מחיטה ארץ ישראלית, מכוסמין ומשיפון ואריזת קמחים שונים תחת השגחת הבד"ץ ללא צורך בניפוי.
החברה נאמנת לערכיה על אף גדילה מואצת ב"ה בשנים האחרונות:
טחינת רחיים- הקמח נטחן באבני רחיים השומר על איכות הקמח.
מעורבות קהילתית -כמפעל הממוקם ב'אגודה שיתופית חקלאית להתיישבות קהילתית' באזור עדיפות לאומית, החברה הוקמה בין היתר על מנת לייצר מקור תעסוקה ולקדם את פרנסתם של תושבי הישובים שבאזור
שמירת שבתות ומועדים- יש הקפדה גמורה שלא לעשות שום מלאכה בשבת , בחגים ובחול המועד.
חיטת ארץ ישראל- קמחי החיטה שלנו עשויים מהחיטה המשובחת של ארץ ישראל.
שמיטה- בשנת השמיטה הקמח מיוצר מגרעינים של השנה השישית
הכשר- המוצרים כולם נמצאים ברמת הכשרות הגבוהה ביותר תחת פיקוחם ההדוק של 'בד"ץ העדה
החרדית' והינם ללא צורך בניפוי לפני השימוש.
מוצרינו נמכרים לרשתות, קמעונאים, סיטונאים ומאפיות ברחבי הארץ וכמו כן מייצרים תחת מותג פרטי ללקוחות רבים.
בנוסף ,לטחנה אישור אורגני של אגריאור וכשרות לפסח של רבנות שומרון על קמחים שמיוצרים בהתאם לדרישות.
